понедельник, 20 октября 2014 г.

Моя выпечка.

Всем привет!!!  А я сегодня пеку! И решила я для вас, дорогие мои читатели, зафотать процесс производства пирога с курицей и шарлотки.
Итак, шарлотка. Ну, я думаю, что её рецепт всем известен и испробован, но вдруг, если кому нужен, то пожалуйста:
Замешиваем тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
Все взбиваем миксером


Форму смазываем маслом (говорят, что стенки формы маслом не нужно смазывать, чтобы тесто хорошо поднималось, цепляясь за стенки, и не соскальзывало).
Я пеку в мультиварке, в ней бисквит всегда получается, и можно тесто сунуть выпекаться, а самой, например, в садик сбегать
В форму добавить яблоки и банан


Залить тестом


И поставить выпекать, я пеку в мультиварке на программе Выпечка 50 минут

Мои помощницы: мультиварка и хлебопечка


Обратили внимание на задний фон? Не пугайтесь, у нас стройка и ремонт, хоть бы к пенсии закончить
Вот вам кусочек первого этажа: котельная, она же временная варочная, она же временная кухня


Пока печется шарлотка, займемся пирогом с курицей и картошкой
Рецепт я нашла в журнале "Рецепты на бис", хорошенький такой журнальчик


Замешиваем тесто
3 яйца


1 стакан майонеза


1 стакан сметаны


1 щепотку соли


1 стакан муки


Перемешиваем, тесто должно получиться как на оладьи, чуть гуще


Добавляем 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом


Форму смазываем маслом


Половину теста выливаем в форму


Затем 4-5 крупных сырых картошки трем на тесто,солим


Куриное филе 500 грамм перекручиваем на мясорубке и выкладываем следующим слоем, солим.


Режем мелко лук( недавно обменяла наклейки  в Магните на нож, теперь не могу привыкнуть к его остроте, все пальцы уж перерезала


Выкладываем на курицу(один раз лук забыла положить, вкус пирога вообще фигня фигней)


И заливаем все оставшимся тестом


В духовку на 1 час, температура 220 градусов.
Отступление от темы:
 Зашла в очередной раз в Все по 39 (уже по 40) и купила полочки на кухню, очень удобно.


Пока писала пост, испеклась шарлотка
Все таки бананы на дно не надо класть, они предательски подгорели,пришлось срочно делать маскировку сахарной пудрой


Фоток итак много, поэтому из рукодельного покажу пока одну заготовку, не трудно догадаться, что это будет


А вот и пирог готов, с пылу с жару, аромат какой стоит, ммммммммммм!!!


Так что пеките, не пожалеете, а я в садик побежала)))

И в Рукодельное кафе прогуляюсь